超值推 渡假訂房奧義奈堂飯店 – 京都

住宿卷

今年的員工旅遊假,和往年一樣今年公司可以自已去旅遊,

之後回來的時候再報帳就好,可惜公司預算有限,超出的部份只能自已付了

只好能省則省囉,在網上找了幾家訂房網站,最後決定在知名的hotels.com訂房網站訂房

這次訂的飯店是奧義奈堂飯店 – 京都

價格還挺優的!品質也挺不錯!可以說是值回票價

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商品訊息描述:

主要設施

  • 每日客房清潔服務
  • 自助洗衣
  • 行李寄存

熱情款待

  • 微波爐
  • 冰箱
  • 獨立浴室
  • 免費盥洗用品
  • 每日客房清潔服務
  • 洗衣設施

鄰近景點

  • 位於北京都
  • 龍安寺 (1.8 公里)
  • 大德寺 (2.2 公里)
  • 京都御所 (3.3 公里)
  • 二條城 (3.4 公里)
  • 平野神社 (0.2 公里)

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工商時報【姚舜】

吃膩了中式年菜想換換口味,除了可選購觀光飯店異國餐廳主廚設計的西式單點外帶年菜,香格里拉台北遠東國際大飯店、台北福華飯店與台北老爺酒店等,館內設有日本料理餐廳的國際觀光飯店都有推出日式年菜供民眾選購。而台北晶華酒店館內〈三燔本家〉餐廳則推出可外帶的頂級高檔〈日式火鍋集〉,讓民眾在家圍爐,享受不一樣的年夜飯。中國人過年過的是農曆年,日本人過年則過陽曆年,也就是元旦。中國人過年吃年夜飯,日本人過年則是吃「御節料理」。按傳統,日本人會在12月31日除夕夜將「御節料理」先製作完成,再於1月1日正月假期時享用。 而日本「御節料理」通常會以三層的精美漆器盒盛裝,菜餚亦會寓意吉祥且做工繁浩,吃食時逐層享用,賞心悅目且豐盛飽足,是為「幸福的緣起」。

日本年菜中,鯛魚銀亮、紅白交錯的色澤與發音,在日本傳統習俗中有「恭賀新喜」的涵義。超值推「子持昆布」則是以魚卵搭配昆布,象徵「多子多孫」的祝福之意。蝦子代表「長壽」,因蝦子烹調後彎曲的形狀,就好像老人的背脊微彎。

栗子和蛋做的料理,因為顏色金黃,可「招財進寶」。日文中辛苦工作或用功讀書的人,發音如豆,多吃黑豆,代表新的一年工作、讀書都將有成就。昆布日文發音類似快樂,多吃昆布快樂就多一些。魚板因為紅、白二色,代表來自神明的祝福。所以日本年菜通常都有這些食材。

台北老爺酒店〈中山〉日料餐廳的〈日式祈福外帶年菜〉,訂價8,800元,內容豐盛且高檔。三層餐盒另有講究,第一層大多放甜口菜色,代表新的一年能夠甜甜蜜蜜,其中有:龍蝦、鮑魚、黑豆、栗子、梅花紅蘿蔔。第二層則擺放吉祥寓意食材,象徵喜氣神聖,內容有?魚卵、紅喉魚西京燒、昆布卷、芝煮明蝦、紅白魚板、櫻麩、白芝麻牛蒡。第三層大多擺放豐盛菜色,期望能帶來豐收富足的一年,內有:明太子蓮藕、伊達卷、小魚佃煮、紅白膾、紅酒無花果、香菇旨煮、柿餅。

台北福華飯店〈海山廳〉推出的三層日式開運年菜訂價5,800元,可供4人享用,第一層內為龍蝦、紅白魚板、伊達卷、錦玉子、?魚卵、蜜黑豆、鮮蝦羽子板。第二層有鮭魚味噌燒、松風雞肉、花蓮藕、栗子金漿、昆布卷、鰆魚柚香燒、紅白蘿蔔甜醋漬、燻鮭魚奉書卷、燻鴨肉。第三層有綜合蔬菜煮物、牛蒡煮物、有馬山椒煮香魚、煮鮮蝦、煮九孔、香菇釀魚漿、豆腐飛龍頭。

台北福華飯店與老爺酒店的日式年菜都用三層方盒盛裝,香格里拉台北遠東國際大飯店的日式〈新春賀年御膳盒 〉則是圓盒,訂價5,888元可供2至3人享用。御膳盒中裝滿了各式「新春願望」。多款「卷」類的美味如厚燒蛋卷、昆布漬比目魚卷、牛肉鬆萵苣卷壽司等,象徵著古代的書冊,寓意來年能「增長知識、開智慧」。還有以鮮魚高湯、薄口醬油、海鹽和清酒製成的煮汁料理,清爽鮮甜並重的鮑魚脂煮,則有著祝賀「長命百歲」的吉祥意涵。象徵多子多孫的鯡魚卵,則是以清酒、味醂、高湯等醬料所醃漬半天以上所製成,口感鮮甜彈口。

台北遠東的日式〈御膳盒〉中其它菜餚還有用日本進口食材料理的燒鱈場蟹襯海膽、軟殼蟹卷壽司、鮑魚旨煮、燒烤筍子、昆布漬比目魚卷等特色年節料理。

台北晶華酒店〈三燔本家〉餐廳推出的〈三燔日式火鍋集〉,湯頭鍋底標榜師承自日本135年老店〈柿安〉,主廚選用老母雞熬煮約48小時、待其冷卻後將浮於上層的油脂仔細去除、再將北海道的日高昆布加入浸泡出味後,過濾出清澈、淡雅鮮香的高湯。涮料則有:綜合海鮮皿(螫龍蝦2隻、加拿大冷凍干貝4顆、文蛤4顆、鮑魚4顆、廣島生蠔4顆),綜合野菜皿(山春菊、蔥段、玉米、大白菜、美白菇、香菇、鴻禧菇、板豆腐、金針菇、蒟蒻、蝦漿),以及美國頂級去骨牛小排360公克和台灣梅花豬360公克。

〈三燔日式火鍋集〉為涮料準備的醬料也是日本老師傅傳授,其中胡麻醬是選用日本二重羽的胡麻製作,香氣獨特。橙醋醬則是用日本白菊醋以及每日現榨的金桔汁和柳橙汁按特定比例調製。

(中央社記者鄭景雯台北14日電)NSO國家交響樂團與音樂總監呂紹嘉昨晚在美國加州橘郡首演,上座率超過九成,全場觀眾起立致敬,用喝采與掌聲回報來自台灣的精湛演出。

賽格斯仲音樂廳由愛樂協會(PhilharmonicSociety)營運,由呂紹嘉率領的NSO是12月的重點節目,開場NSO演出李俊緯的「最後一哩路」,在賽格斯仲音樂廳的音場下,第一個絃樂和聲,就忠實表現出頂尖樂團豐厚但不失細節的規模感。

小提琴家林昭亮與NSO緊接著獻上蕭泰然小提琴協奏曲,去年甫渡假訂房逝的作曲家蕭泰然與加州淵源極深,生前就長期旅居加州。

昨晚蕭泰然次子蕭傑文伉儷出席音樂會,並表示,「聽到爸爸的曲子非常感動,我相信今晚的演出他也在這裡,他的音樂讓他無所不在」。

身為此曲世界首演者的林昭亮說,「20多年後,我能夠再次在加州演出這首動人的小提琴協奏曲,而且是與來自台灣最好的樂團,我很珍惜,也很為我的故鄉感到驕傲」。

作為這次美加巡演的尾聲,下半場柴可夫斯基第五號交響曲NSO全員乘著賽格斯仲音樂廳的豐沛音響,表現出火花十足的演出,呂紹嘉背譜演出,瀟灑的手勢牽引著樂團與觀眾的心,尤其終樂章層層堆疊的熱度,確實顯示NSO具備著國際一流樂團的能力。1051214

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